Grill producten

Oorspronkelijk werden resten gegrild vlees van de vorige avond de volgende dag koud meegenomen als proviand op een lange tocht. Tegenwoordig nemen wij het mee naar ons werk of op brood. Gegrild vlees is heel populair en altijd smakelijk of het nu warm of koud wordt geserveerd. Onze grillproducten worden gemaakt van de fijnste grondstoffen en op vuur langzaam gegaard.

Grill producten

Gegrilde kipfilet

Ambachtelijke kipfilet gemaakt van fijn (79%) borstvlees, daarna in ovale vorm gevuld, gegaard en afgebakken.

Gewicht: 3000 en 6100 gram
Artikelnummer: 6940 en 2379

 Kipfilet tuinkruiden

Ambachtelijke kipfilet gemaakt van fijn (79%) borstvlees verrijkt met tuinkruiden. Daarna in een ovale vorm gevuld en gegaard.

Gewicht: 3000 en 6100 gram
Artikelnummer: 6834 en 4342

Kipfilet verschillende varianten

Ambachtelijke kipfilet gemaakt van fijn (79%) borstvlees en afhankelijk van de smaak verrijkt met een kruiden en mixen waaronder Peperdew, Mediterraan, Asperges, etc. Daarna in een ovale vorm gevuld en gegaard.

Gewicht: 2800 en 6000 gram
Artikelnummer: 7466 (Broccoli), 7497 (Asperges), 7435 (Boshampignons), 7480 (Mediterraan), 7510 (Pepperdew), 7503 (Piri Piri), 7442 (Peppersweet), 7398 (Mexicano)

Rollade

Boeren rollade

Een heerlijk krokant gebakken procureur rollade, vervaardigd van de magerste procureurs met daarin een farce van handgeslagen gehakt en boeren soepgroenten (geen knolselderij).

Gewicht: 2200 en 4500 gram
Artikelnummer: 12110 en 10741

Italiaanse rollade

Mager procureur vlees handmatig ingesmeerd met een mediterrane kruidenrub, daarna langzaam gegaard en als laatste op hoge temperatuur krokant afgebakken.

Gewicht: 4500 gram
Artikelnummer: 10802

Pink Lady rollade

Mager varkensfilet ingesmeerd met Pink Lady rub gemaakt van knoflook en rooksmaak, daarna in de oven krokant afgebakken.

Gewicht: 3500 gram
Artikelnummer: 10857

Spekrollade

Magere buik verrijkt met een hampekel en daarna in het eigen vocht langzaam krokant gebakken.

Gewicht: 4500 gram
Artikelnummer: 10987

Broccoli rollade

Een verfijnde rollade vervaardigd van mager procureur vlees waarin een farce van hand geslagen gehakt met broccoli en een ‘regen’ van peterselie. Daarna langzaam gegaard.

Gewicht: n.b. gram
Artikelnummer: n.b.

Café de Paris rollade

Een kruidige rollade vervaardigd van de fijnste procureur delen met een farce van handgeslagen gehakt met daarin een mix van kruidenboter. Daarna langzaam gegaard.

Gewicht: n.b. gram
Artikelnummer: n.b.